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老小的博客

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豔陽普照路易斯安那州 《信报》  

2014-04-01 10:30:40|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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“如果有可能,我希望在橡樹莊園住上一晚。清晨推開門穿過28棵橡樹去遠方的甘蔗林踏青,夜晚數著橡樹枝間的星星做個好夢!”影星畢彼特最近重返橡樹莊園拍攝《被夺走的十二年》时,這樣懷念他20年前在莊園拍攝《夜訪吸血鬼》的歲月。而根据真人真事改编的《被夺走的十二年》,成为今年奥斯卡的大赢家

        豔陽下的天堂--路易斯安那州 - 老小 - 老小的博客

风光旖旎的河流沼泽

        桀驁不馴的密西西比河在經過了漫長的流程後,終於在它的下游--路易斯安那州沖積了一個平原,再緩緩注入墨西哥灣。從美國版圖的頂部--芝加哥一路走到路易斯安那州,終於有了親近美國南方酷日驕陽的體驗。路易斯安那州熱烈的風土人情、豐富的音樂遺產、美麗的自然風景,都讓這裡變得與眾不同。

       

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全美最漂亮的校园----路易斯安那州立大学

        (学校雅号:sportsman’s paradise----“爱好体育人士的天堂”。老小确定:在如此美妙的学校环境里要读得成书,需要有足够的定力。总觉得同学们在此疯狂地玩个几年体育运动,轰轰烈烈地开上几百场通宵Party,再拿本书当个幌子花前月下地谈几场恋爱,就差不多可以毕业回家了。)

  橡樹莊園:豪華而驕傲

“如果有可能,我希望在橡樹莊園住上一晚。清晨推開門穿過28棵橡樹去遠方的甘蔗林踏青,夜晚數著橡樹枝間的星星,在希臘環形柱屋做個好夢!”影星畢彼特最近重返橡樹莊園拍攝《被夺走的十二年》時,這樣懷念他20年前在莊園拍攝《夜訪吸血鬼》的歲月。橡樹莊園在《夜訪吸血鬼》這部影片中黑暗而唯美,而根据真人真事改编的《被夺走的十二年》整部片子在橡树庄园拍摄,并成为今年奥斯卡的大赢家

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橡樹莊園--豪華而驕傲 

        而這裡也是另一部改編自小說《飄》(《Gone With The Wind》)的經典電影《亂世佳人》的海報拍攝地。小說中故事的發生地—“十二橡樹莊園”,無論如何想像,都擺脫不了眼前這個“二十八橡樹莊園”的影子:蒼勁繁茂的橡樹,美麗得像希臘神殿般的白色羅馬圓柱兩層大宅,美國南方鄉村庭院獨有的高遠悠靜,典雅秀美。幻覺中,高傲、優雅的“亂世佳人”郝斯嘉正款款向我們走來……。我更願意相信,這個座落在首府巴吞魯日到新奧爾良之間,美國19世紀上層生活的縮影--橡樹莊園(Oak Alley Plantation),正是小說《飄》中十二橡樹莊園的原型。

 

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                                                         美國南方鄉村庭院獨有的高遠悠靜,典雅秀美

1839年,一位人稱“糖王”的甘蔗種植商從新奧爾良來到這裡,買下了廣大的園地,在園中建起了一棟白色大宅,還將對出的28棵橡樹一起圈進了莊園。這一帶除了種植橡樹,還盛產甘蔗,素有“糖壺”的美譽。豔陽下的天堂--路易斯安那州 - 老小 - 老小的博客

 苍老的橡树枝干

站在大宅二樓的陽臺走廊上放眼看去,28棵已有300多年樹齡的橡樹排成整齊的兩列,濃密的枝蔓在空中相接,蒼老的樹根在地上相連,搭成了一條直通到密西西比河邊的“橡樹隧道”。它們就象一群時間老人,默默地見證了莊園裡的物換星移、人事變遷,靜待漫長歲月緩緩流過。

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 濃密的枝蔓在空中相接

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 蒼老的樹根在地上相連

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        橡樹莊園雖然已經數度易主,但仍盡可能保留原貌(左图)。走進大宅,就仿如走進19世紀南方莊園主的日常生活:掌燈時分,僕人搖動原始的風扇,燠熱的大廳漸漸涼爽起來。另一些僕人則開始忙碌準備晚餐。巧妙的捕蝇器裡不斷有蒼蠅自投羅網,餐桌前的男主人從牆上的鏡子反射中,“監視”著兒女們與他們的相好談笑调情……

 

   

 

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       身穿当年服饰的解说员在讲述庄园的故事

        大宅裡,一桌一椅一物一照片,都有屬於它們自己的故事。正如《飄》的作者瑪格麗特在書中所述:“十二橡樹莊園豪華而驕傲,代表著一個階層和一種生活方式”。而這一傳承,就猶如歲月釀制的美酒,隨年月流逝而越發悠遠深沉,越發甘醇經典。                                                                                            

                                    大吃一頓:來路易斯安那州的理由
        漢堡包、熱狗、炸雞和比薩餅,這些就是你在美國唯一找得到的食物嗎?路易斯安那州以卡真 (Cajun)料理,這種美國南部正宗鄉村美食的魅力,或許會轉變人們對美國僅有速食的看法。即便是多數對食物能夠十分湊合的美國人,一說到美國本土的頂級美食,他們還是樂意指引你去南部。儘管許多菜已經失傳,但路易斯安那州是美國本土美食的發源地。

DSC01444卡真人(Cajun)是美國路易斯安那州的土著,原為阿卡地亞法國移民後裔。卡真式料理以辛辣為特色,豐富的菜式來自鄉村料理,並採用當地新鮮食材,在本地以外很難找到。比如從路易斯安那河湖、海濱鹽鹼濕地和墨西哥灣釣上來的魚和海鮮,是許多餐廳的主打菜肴:剛捕獲的琥珀魚、鮭魚、鯧魚和鱒魚,與杏仁一起微煎,或鋪上甜蟹肉塊後燒烤,再淋上用藥草和香料混合的醬汁。如果季節對了,當地產的小龍蝦更是必點之物。
       到了甜品時間,你可以請廚師把香蕉放在牛油和棕糖中嫩煎,然後在桌邊與郎姆酒一起燒制,最後加雪糕一起品嘗:福斯特香蕉(banana Foster)的完美呈現,連當地人都會讚賞你是識食之人。事實上,對很多遊客來說,大吃一頓是來到路易斯安那州的最大理由。


沼澤探險

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飽餐一頓後接下來的下午,再頂著美國南方的酷日驕陽,向遍佈路易斯安那州的沼澤地進發。沿途是廣袤的種植園,蒼勁的橡樹象一把把巨大的遮陽傘散落在田野中,藍天白雲下,秀麗田園更是青翠欲滴。 

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        這是一條密西西比河的支流。我們乘坐南部特有的濕地遊船“水上飄”,在彎曲的沼澤河道中穿梭,彷如進入了亞馬遜河流域。

 
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        沼澤風光旖旎,但在表面神秘寧靜的水下卻危機遍佈:饑餓的鱷魚只是等閒之物,他們張開貪婪的大嘴,隨時出現在船邊,只為吞噬所喂肉食。

  

 

 

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        在撲溯迷離的密林中更充滿了未知:有不知名的花、鳥、鴨、龜在等待你來發現。如果你也象我們一樣好運的話,還會有一隻憨態可掬的小浣熊從密林中閃現出來,在水邊好奇地注視著你。在它們的眼中,人類才是入侵它們寧靜美好家園的不速之客。所以不管我們如何激動雀躍,它還是在岸邊淡定地目送我們的"水上飄"遠去……

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 路易斯安那州立大学----独立战争纪念塔


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 躲在橡树下的“狗仔队”也被偷拍?

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