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雪原鹤舞阿寒湖 《信报》  

2014-04-10 09:25:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这夜阿寒湖上千里冰封,万里雪飘。夜色中走在雪地上,不时有野狐叼着猎物旁若无人地在身边穿梭。不忍舍弃瑞雪独自去睡,再捧美酒欣赏屋外的冰雪树挂,静听雪花敲窗。此时此刻,世间的所有烦恼俗务皆已放下,所有人等非诚勿扰,只想静静独处。

在北海道的雪原中观丹顶鹤起舞弄清影,那姿态高贵优雅得叫人心头颤抖,为之陶醉倾倒。

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 起舞弄清影  (摄影:Richard)

 

                                                                         非诚勿扰阿寒湖
       北海道十胜平原上,接载阿寒湖游客的专线巴士从带广开出,奔驰在莽莽林海雪原上。漫天风雪中,穿越了长长一段原生态“圣诞树林”后,电影《非诚勿扰》中的重要场景----阿寒湖温泉小镇亮着澄黄色的灯光,出现在前方的雪地中。

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阿寒湖温泉小镇

在远离尘世喧嚣的北海道,有太多经典电影曾与日本这片最北方的土地结缘。中国著名导演冯小刚,就将《非诚勿扰》中最煽情的一幕,定格在波平如镜的夏之阿寒湖。 

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藍天白雲投影在阿寒湖上,把冰面染成天藍色。遠處是“北海道富士山”

影片中女主人公“笑笑”,在阿寒湖“鹤雅别庄鄙之座”旅馆名为“碧雅”的407房,面对阿寒湖如画的景色,绝望地写下遗书,决意为情而殇。真的不能低估电影的影响力,如今“鄙之座”这间客房全年爆满,一房难求。

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楼上就是电影《非诚勿扰》中“笑笑”的房间 

        “鄙之座”旅馆的“鄙”,这个在汉语中并不讨好的字眼,在日文中意指“故乡”。这个只有25间和式套房的酒店,外表低调朴素,内里却有舒适高雅的格调,食宿全程管家式的贴心服务,让贵客在严冬季节感受回到故乡般的温暖。

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鹤雅别庄鄙之座酒店大堂吧

进门脱下雪靴,在用阿寒湖水浸泡经年的木头制成的吧台旁席地而坐。边享用为迎接客人到来而准备的热柚子茶和特制香浓布甸,边透过落地玻璃欣赏阿寒湖日落的雪景。

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 边享受柚子茶和特制香浓布甸,边欣赏阿寒湖日落的雪景

 这晚入住“碧雅”低一层的房间。拉开趟门,在电影里看过无数次的震撼湖景透过整面落地玻璃,一百八十度完整呈现。只不过电影中的阿寒湖碧波荡漾,眼前的阿寒湖已冰冻三尺。

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瑞雪过后的阿寒湖

        这夜阿寒湖白雪飘洒。夜色中走在小镇街道的雪地上,不时有野狐叼着猎物旁若无人地在身边穿梭。房间里却温暖如春。把自己泡在桧木露天风吕的温泉水中,日间可看尽阿寒湖上千里冰封,万里雪飘。夜色渐浓,雪仍未止,不忍舍弃瑞雪独自去睡,再捧美酒欣赏屋外的冰雪树挂,静听雪花敲窗。此时此刻,世间的所有烦恼俗务皆已放下,所有人等非诚勿扰,只想静静独处。阿寒湖之夜,更再深,夜再静,还是让人舍不得睡去。

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雪过天晴 

待到雪过天晴,万道阳光从雪白的湖面上反射,壮丽景色将人引出屋外扑向冰雪,在冰封的湖面上饱览北国风光,享受被阿寒湖大自然包围的惬意。日夜交替之间,已尽情品味了冬之阿寒湖的浪漫情怀。

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在冰封的湖面上,时刻准备着----摔跤

 

怀石与禅修
       

        当住客在鄙之座特设的料理茶屋鄙前受到跪迎礼遇,说实话还真是不知所措。充满“禅意”的一跪,是请贵客享用全部由北海道冬天应季食材炮制的怀石料理之前奏。

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       “禅”的意境

        怀石料理起源于“听禅”。早期日本京都寺庙中修行的僧人,在戒规下清心少食。饥饿难耐时,他们想到将温暖的石头抱在怀中,以抵挡饥饿感。以往称某某食物充满“禅”意,多是附庸风雅牵强附会之说。唯有怀石料理是起源于“禅”,真正体现出“禅”的意境。

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  懷石料理的第七道菜“強肴”----富良野和牛

严格按顺序呈上的九道料理:先附、前菜、造里、锅物、烧物、煮物、强肴、止肴、食事,每一道菜的拼色、切割、摆放都缤纷夺目,每道佳肴都用堪称艺术品的陶、瓷、漆、木等盛器呈上,再考究地摆放在客人面前,最大限度地彰显出食物本身的光彩,“秀色”已是可餐。

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秀色可餐

虽说怀石料理的初衷是饥饿中听禅,但是在鄙之座入住両晚完全不同的各九道菜式,已是将怀石料理简单清淡、追求食物原味的精髓传承下来,演变成几乎囊括了各种色、香、鲜的食材。 在天、地、人融合于自然中的鹤雅鄙之座享用日本最负盛名的怀石料理,已达致美食的最高境界,非一个“禅”字可以概括。

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懷石料理的第三道菜—“造裡”,用柚子盛載。食材包括本鮪、河豚、鰈、鱈場蟹、海老、梅貝

 

                                                  雪原鹤舞
        北海道的原住民爱奴族人,把生活在钏路湿原的丹顶鹤视为“湿原之神”,在冬雪天的日出早上,每当丹顶鹤迎着朝霞引颈高歌迎接新的一天,爱奴族人都会下跪膜拜。

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 颈高歌  (摄影:Richard)

由于鹤有衔运小树枝或羽毛的习性,由此产生了鹤衔来稻穗后人类才开始从事稻作的“穗落传说”。丹顶鹤更象征幸福、吉祥和长寿,在日本,人们以折纸鹤的方式来寄托祝福之意。中国古代诗人杜牧也有诗赞曰:“清音迎晓月,愁思立寒蒲。丹顶西施颊,霜毛四皓须。”

 “钏路的丹顶鹤”更被指定为日本的“特别天然纪念物”,丹顶鹤为北海道的道鸟。

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 自由自在 

实不相瞒,观鹤是此番选择北海道冬天的重要理由。每年一至三月,丹顶鹤们便以钏路丹顶之里“阿寒国际鹤中心”为家。从阿寒温泉小镇每天早上有班车前往该地,车程约40分钟。

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 优雅飞翔

这是一个真实的故事。丹顶鹤贵为日本国鸟,昔日曾因被大量猎杀,一度绝迹日本。至1924年,才在钏路湿原发现了十多只。这种候鸟从西伯利亚飞来过冬,因为缺少食物,闯进了渡边圣多美婆婆的农田,有些丹顶鹤会一直逗留到春天才飞回俄罗斯。渡边婆婆也开始和这些丹顶鹤建立了友情,家境并不富裕的她甚至主动捐献了自己原本收成不错的农田,专门留给每年冬天从俄罗斯过来的丹顶鹤们,而今已九十多岁的渡边婆婆也一心一意地做起了丹顶鹤的看护工作,关于她与鹤的故事早已在当地传为美谈。

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 越过丛林

 由于当地人爱护有加,当全世界丹顶鹤的数量和栖息地越来越少时,北海道钏路的丹顶鹤却逐年增多。每年冬季,丹顶鹤就会离开无法捕到食物的沼泽地,聚集到阿寒鹤中心喂养场,夜晚则将附近的河流作为自己的巢穴。在这个丹顶鹤的福地,钏路的鹤群结束了它们的迁徙生涯,成为北海道的“留鸟”。

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 空中芭蕾  (摄影:Richard)

迎着晨光,阿寒丹顶之里广阔的雪原上,两、三百只姿态优雅如仙女的丹顶鹤在这里“聚会”。这个丹顶鹤的天堂,也引来了不少天鹅一起同乐,但这种平时也被人们赞颂无数的鸟类,无奈在此时此地被“鹤立鹅群”式地比了下去:丹顶鹤们无论在觅食,在梳理羽毛,或交颈踱步,或翩翩起舞,或轻盈飞翔,那姿态都高贵优雅得叫人心头颤抖。

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 鹤立“鹅”群  (摄影:Richard)

转瞬间,一声清音打破寂静,其他丹顶鹤相互呼应着,此起彼伏。雪原上一幕场面盛大的鹤之歌舞又上演了。

在北海道的雪原中观丹顶鹤起舞弄清影,为之陶醉倾倒,不枉此生。

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双鹤舞(摄影:Richard) 

 

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此时此刻,世间的所有烦恼俗务皆已放下,所有人等非诚勿扰,

只想独处,静听雪花敲窗。

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